Se existe um bairro no Rio de Janeiro que sabe unir sofisticação, charme à beira-mar e uma gastronomia de elite, esse lugar é Ipanema. Além das grifes de moda e das areias badaladas, o bairro se consolidou como o principal polo de confeitaria artesanal da cidade. Se você está em busca das melhores docerias em Ipanema, prepare-se: o roteiro inclui desde os tradicionais doces portugueses até as mais modernas técnicas da pâtisserie francesa.
Neste guia completo, exploramos os endereços imperdíveis para quem não abre mão de uma sobremesa inesquecível ou de um lanche da tarde açucarado no coração da Zona Sul.
Por que Ipanema é o destino certo para os amantes de doces?
Diferente de outros bairros, Ipanema atrai chefs confeiteiros renomados que buscam um público exigente. O resultado é uma concentração de lojas que priorizam ingredientes de alta qualidade, como chocolates belgas, baunilha em fava e frutas sazonais. Além disso, o ambiente das docerias de Ipanema convida à contemplação, com decorações que são verdadeiros cenários de cartões-postais.
1. Confeitaria Kurt: A Tradição Europeia em Ipanema
Não se pode falar de doces no Rio sem mencionar a Kurt. Fundada há mais de 70 anos por um imigrante alemão, esta pequena loja na Rua Rio de Janeiro é uma instituição carioca.
O que provar: A Torta de Damasco e a Torta de Nozes são lendárias. Se você gosta de clássicos, o Apfelstrudel (folhado de maçã) é considerado um dos melhores do país.
Diferencial: O sabor que remete às confeitarias tradicionais da Europa, com receitas que atravessam gerações sem perder a qualidade.
2. The Cult: O Paraíso dos Cookies e Brownies
Para quem busca algo mais moderno e “american style”, a The Cult é a parada obrigatória. Localizada em um espaço super descolado, ela foca no conceito de comfort food.
O que provar: Os cookies recheados que derretem na boca. O de chocolate meio amargo com flor de sal é o favorito dos frequentadores.
Diferencial: Ingredientes selecionados e uma textura única, crocante por fora e macia por dentro.
3. Momo Gelato: Confeitaria e Gelateria em um só lugar
Embora o nome remeta ao sorvete, a Momo em Ipanema (próxima à Praça Nossa Senhora da Paz) é uma confeitaria completa.
O que provar: Os Waffles de fabricação própria com calda de chocolate belga e o Brigadeiro de colher. As tortas geladas também fazem sucesso absoluto no verão carioca.
Diferencial: A possibilidade de combinar sobremesas quentes com o melhor gelato da cidade.
4. Frédéric Epicerie: A Alta Pâtisserie Francesa
O chef Frédéric de Maeyer traz para Ipanema o rigor e a elegância da doçaria belga e francesa. É o lugar ideal para quem busca doces que são verdadeiras obras de arte.
O que provar: O Éclair de Chocolate e os Macarons. O trabalho com chocolate é excepcional, com bombons finos que são excelentes opções de presente.
Diferencial: Técnica impecável e sabores equilibrados (menos doce e mais sabor do ingrediente).
5. Arte em Chocolate: Aquim Gastronomia
Se o seu foco é chocolate de origem, a Aquim é o seu destino. Eles são conhecidos pelo “chocolate Q”, um produto premium com foco na pureza do cacau brasileiro.
O que provar: As caixas de bombons sortidos e o chocolate com diferentes graduações de cacau.
Diferencial: Uma experiência de degustação que valoriza o terroir brasileiro.
Dicas para aproveitar o “Momento Doce” em Ipanema
Para que sua experiência seja perfeita, considere estas dicas locais:
Horário de Pico: As docerias costumam ficar lotadas no final da tarde (o famoso “horário do café”). Se quiser tranquilidade, tente ir logo após o almoço.
Combine com Café: Ipanema também tem excelentes cafeterias (como o Coffee People). Muitas dessas docerias oferecem grãos de café de especialidade para harmonizar com os doces.
Leve para Casa: Muitas lojas, como a Kurt e a Frédéric, possuem embalagens lindíssimas. Aproveite para levar um “pedaço de Ipanema” para presente.
Atenção aos Domingos: Algumas docerias menores podem fechar ou ter horários reduzidos aos domingos. Sempre verifique o perfil oficial no Instagram antes de ir.
📊 Tabela Comparativa: Qual doceria escolher?
| Desejo do Momento | Sugestão de Doceria | Estilo de Doce |
| Tradicional e Histórico | Kurt | Tortas Alemãs / Europeias |
| Lanche rápido e moderno | The Cult | Cookies e Brownies |
| Refrescante e Completo | Momo Gelato | Waffles e Tortas Geladas |
| Elegante e Refinado | Frédéric Epicerie | Pâtisserie Francesa / Macarons |
| Presente Sofisticado | Aquim | Chocolates de Origem |
Conclusão: Onde comer doce em Ipanema?
Seja você um fã de receitas centenárias ou de inovações gastronômicas, as docerias de Ipanema, no Rio de Janeiro, oferecem um leque de opções que justificam a fama do bairro. Comer um doce em Ipanema não é apenas sobre o açúcar, é sobre a experiência de caminhar pelas ruas arborizadas, sentir a brisa do mar e desfrutar de um momento de prazer em uma das regiões mais icônicas do mundo.
Dica Bônus: Se estiver em Ipanema em um domingo, não deixe de visitar a Feira Hippie na Praça General Osório. Além do artesanato, há barracas de doces típicos brasileiros, como o clássico pé de moleque e cocadas, que oferecem um contraste rústico e delicioso às confeitarias de luxo do bairro.
